Все там ходит :) По всей поверхности,на "ушах" остаются нетронутыми максимум 2 мм :)
Грязь собирается в этом месте ,но не особо...Ее на спицы диска смазывает :) Было бы грамотно сделать дырки в том месте,где "спицы" расширяются и переходят в рабочую поверхность диска.

вот и сделай эти дырки аккуратно :)
проблема не только в грязи, а в том что колодки стачиваются неравномерно, только на внешней стороне. и после этого во-первых их начинает перекашивать, а во-вторых работает, тормозит только эта узкая грязная полоса.