Мешаю Болтаю
 

Со звёздами кассеты каких фирм допускается смешение звёзд от Shimano, что бы качество переключения не страдало, будет ли хорошо переключаться скорость между звездой на 13 и 12 зубьев, разных фирм (различное расположение зубчиков)?

Имхо - расположение зубов роли не играет, ты поверни кассету и увидишь, что там на каждой звезде три проточки и эти проточки расположены по разному относительно проточек соседней звезды, и зубы тоже по разному. (и чего я написал...?)
Можно собирать и из разных кассет.

У меня например нормально переключает с 20 на 15 без манетки, вот так- то :P

без манетки - это как, волей мысли? :lol:

Типа того, тока преключаю регулировочным винтом, который на самой перекидке, так многие делают, и с 5ю звездами тож мона, если тока винт будет длинный :P