Спереди - одна. Сзади - штук 5 оставить (либо мелкую дорожную кассету изначально).
Переключатель - желательно с короткой лапкой, например дорожные типа Dura-Ace или Sora. Или XTR короткий
Руль - сильно на любителя
Но обязательно гнутый (либо райзер aka даунхильные, либо как у Монти с подянтыми законцовками) и не короче 670 мм