есть прога, называется daemon tools для работы с болванками на низком уровне. мне как-то давно помогла выцарапать предыдущую сессию на multisession CD (винда видела последние версии файлов).
но.
даже если неро сохраняет образ диска в файл на винте, я думаю уже можно выковырять файлы. Только придется либо программировать, либо руками юзать дисковый/файловый редактор (winhex, hiew и подобные).
идея такая. ЕМНИП мпег файлы начинаются с нескольких одинаковых для каждого файла байт. Т.е. 00 00 01 BA и причем в файле-образе эти байты должны встречаться по адресу, кратному 2048, т.е. в начале каждого первого сектора файла.
если считать, что на болванке файлы не фрагментированы, то по идее достаточно выкусить участки начинающиеся с 00 00 01 BA и до следующей такой сигнатуры.
затем их перезаписать с помощью Womble WinVCR
www.womble.com
это пофиксит заголовки и таймкод.