Имхо - если сильно отклониться назад, можно приземлиться на жопу (и чем больше высота тем больше вероятность).
Я при спрыгивании просто приседаю чтобы было мягкое приземление и все. А баланс вперед-назад как-то сам собой держится.
А если байк клюет носом при пробивке, то может вынос нужно опустить, чтобы передок поднять
