[Kефир]

Блин народ. Это в космосе давно уже используется. Переработка по-максимуму.
Далее. Водичка в водопроводе откуда берется? Ну да, фильтруют. И тут фильтруют. Так что не вижу ничего удивительного, плохого или пугающего.

Говорить "Буэ" просто глупо.