[S.R.I.]

на рисунке видно положение бонки тормозного троса при кручении крутилки,
очевидно что длина рычага для тросика меняется, отсюда меняется усилие при нажатии, а ватность это не что иное как прожимание перьев либо машинки на диск тормозе