Не. Цветная совсем не рекордсмен. Рекордсмен не капуста, а гуаява.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Гуаява
Но капуста тоже крута, но брокколи (содержание аскорбинки в мг на 100 грамм продукта):
Капуста брокколи 118 - 121
Капуста брюссельская (розовая) 94
Капуста вареная (белокочанная) 28
Капуста квашенная (белокочанная) 69
Капуста свежая (белокочанная) 69
Капуста цветная вареная 28
Капуста цветная свежая 69
Учим матчасть
