В целом
JinJeyYo правильно написал: низкая каретка — низкий вынос. Но всегда есть личные предпочтения. Взять, например, байки братьев Coustellier, на которых они катались в середине 2000-ых. Рамы Coustellier St. Blaise имели подъём каретки либо 0 (желтые наклейки, рама старшего брата), либо +10 (красные наклейки, рама младшего брата), и при этом у них стояли выносы Thomson 120x20, и в добавок ещё были кольца под выносами.
Если не сможешь по своим ощущения понять, подошёл вынос или нет, то можно снять себя на камеру, и оценить качество стойки в пробиве, например.
Ради интереса, скинь фотографию этой рамы. Можно поискать оригинальный комплит, и посмотреть какой вынос ставили с завода.