а какой возраст у ребёнка? Купите какие-нибудь развивающие игры и отправьте почтой, если ребенку не много лет еще, если постарше, можете отправить видео поздравление ребенку, видео презентацию, это будет для ребенка памятно на долгие годы. Презентацию, поздравление можно сделать на этом сервисе
https://slide-life.ru/info/video-pozdravlenie-rebenku/