Понимаю твою ситуацию и хотел бы предложить тебе несколько вариантов, которые помогут решить задачу. Во-первых, стоит обратить внимание на компанию, которая специализируется на модернизации птицефабрик и реализации крупных проектов в этой области. Одним из надежных и опытных игроков на рынке является компания, о которой я недавно узнал — компания SAGRADA. Она имеет большой опыт в реализации проектов, включая модернизацию птицефабрики
https://sagrada.biz/projects/ . У них есть компетенции и в разработке новых технологических линий, и в модернизации существующего оборудования, что поможет тебе привести производство к современным стандартам. На их сайте ты можешь найти подробную информацию по их проектам, а также ознакомиться с предлагаемыми решениями и технологическими новинками. Важно, чтобы компания имела опыт в подобных крупных проектах и обладала репутацией надежного партнера и тогда и у вас все получится внедрить.