я бы 150х30 попробовал, если прям вообще в чистый триал уклон, если стрит-триал катаешь то TT 110мм х 35 ° (чтоб компенсировать низкий руль).
Вообще для стрит-триального щастья нужен руль TT High Riser/Inspired + вилка непиленная Inspired (поймёшь потом сам, стоит ли чутка спилить или оставить) и вынос в таком случае от стритового 50-0 до 100х30.
у меня рост такой же, собираюсь ставить непиленную вилку Inspired Element + 35-40мм проставок( с 25мм не очень горбатиться) + вынос 100х30, руль TT HR.
калькулятор шикарный еще есть по выносам
http://yojimg.net/bike/web_tools/stem.php