плюс к выше сказанному - покрышки побольше поставь и качай их меньше -они тоже демпфировать будут.
А если серьезней заморачиваться - то нужен стедикам, тогда можно снимать как здесь:
примерно с 1:11 и дальше с самодельным стедиком типа Мерлин снято
И еще вариант - в продвинутых монтажках можно стабилизировать картинку - правда в ущерб или разрешению или площади кадра.