[Malf]

В андроиде можно настроить рабочие столы: можно поставить кучу разных виджетов (чтобы делать многие действия прямо с рабочего стола, не заходя ни в какую программу: например читать почту). Можно поставить сторонний лаунчер – настраивается все от того в каком месте экрана находится док, до анимации. На иос с джейлом тоже можно много чего настроить и ту же анимацию и некоторые виджеты в панели уведомления. Но выбор виджетов там очень не велик да и смысл их как раз в том чтобы совершать действия с рабочего стола, а не из уведомлений (с таким же успехом можно программу запустить). Панель уведомлений в андроид тоже гибкая - можно запихнуть туда какие-нибудь настройки итп (на иос с джейлом опять же можно, но выбор опять н так велик).
В целом обычно под возможностью настройки под себя имеется в виду возможность совершить любое действие несколькими альтернативными программами, которые можно сделать программами по умолчанию (например выбираешь quickpic программой для изображений и для ЛЮБОГО действия с изображением выбирается она). Некоторые действия на айоси можно совершать только танцуя с бубном. Например, установить приложение из дропбокса - на андроид просто выбираешь его и оно устанавливается. На иос с джейлом надо пройти в файлменеджер, выбрать приложение, скопировать его в папку другого приложения (инсталоус), открыть его, через него выбрать скачанное и только тогда поставить. Такое в аойоси сплошь и рядом и иногда очень бесит.
Говорю как обладатель айфона с джейлом и планшета Samsung