[Fekalometr]

привет,
1) мод - это вел на 20" колесах (на 19"/20", если быть точным), сток - вел на 24" или 26" колесах.
отличия... на самом деле что тебе удобней, на том и катай. у каждого свои плюсы и минусы, например всякие темы через морду(через переднее колесо) легче учить на стоке и тд. сток больше, размеренней, мод более вертлявый и шустрый. ну это так, совсем условно.
2) давление зависит от твоего веса и стиля катания. это ты познаешь только эмпирическим путем. если условно, то не колесо не должно пробиваться при приземлении на грань, но и должно быть достаточно мягким, пружинистым (то бишь до дубка не качай).
3) ну тут опять таки, что тебе удобней. в классическом триале от них требуется цепкость, удобство, легкость. производители стремятся сделать педали максимально тонкими, чтобы плоскость педали была как можно ближе к оси вращения для лучшего контроля. но о таких вещах на этапе обучения можешь не заморачиваться, а можешь и вообще никогда не заморачиваться))
начни кататься и учи базовые фичи, а еще лучше - найди триалюг в своем городе (хотя это может быть непросто), а там и понимание того, что тебе надо придет.