[mil_alex]

имхо тут обосрали сразу весь интернет )

лично я пользуюсь CoolEdit-ом, сейчас это Adobe Audition.
в нем есть генераторы сигнала разной формы, шума, огибающей и фильтры.

но для массовой штамповки он скорее непригоден)

к диджейским штучкам я бы отнес драм-машины rebirth -точное название софтины не помню (число 338 гдето в названии) - можно делать лупы, треки и тп

а вообще (не для диджейства) есть проги которые моделируют звук из кубиков (кубики, соответственно, это VCO Voltage Controlled Oscillator, VCF аналогично только Filter, Envelope Generator - генератор огибающей и т.д.) - мне лениво по этим словам трахать гугол ) но определенно там все это есть.
собирается "схема" как будто из приборов стоящих на столе, и вперед.

есть какаято софтина-генератор для линукс (в открытых исходниках) любых в математическом смысле звуков, но я не помню название, т.к. лет пять уже не.