[Lenin]

собственно, газза всё уже сказал.
если нужно быстро менять объективы - сумка удобнее.
если больше ходить и гулять - удобнее рюкзак.

да, когда будешь в людных местах, не забывай про безопасность. в питерском метро и в центре карманники прямо приспособились вытягивать камеры из кофров. у некоторых моделей рюкзаков отделение с фотоаппаратом открывается со спины, т.к. нужно снять рюкзак с плеч, и только тогда можно добраться до камеры.