[Moskita]

Цитата:

Сообщение от HOOLIGAN ВВЦ TEAM 2Moskita: абсолютно не согласен! Так как мясо и рыба ето щелочной продукт а гарниры это кислотный продукт, поэтому "мешать" их даже нужно для достяжения кислотно-щелочного баланса продуктов. P.s. учусь на повара, поэтому в вопросе разбираюсь

Я с тобой тоже не согласна) Гарнир гарниру рознь! Вышеупомянутые мясо с макаронами (как наиболее яркий пример) - это кошмар и ни к чему, кроме несварения, такой обед не приведет (попросту говоря, человека будет пучить )
С мясом совместимы тушеные или сырые овощи например, с рыбой - те же овощи, ну и рис более-менее.
Зы: я тоже в вопросе разбираюсь, потому что лет с 17-18 интересуюсь темой здорового питания:0))